FRITEUSE A GAZ 12 + 12 LT. ATA

Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique avec bords sérigraphiés utiles.

Chauffage de l'huile obtenu par des brûleurs en acier inoxydable à combustion optimisée, équipés d'un échangeur de chaleur dans la cuve. Intervention puissante et rapide des éléments chauffants pour éviter que la température de l'huile ne baisse lorsque les aliments sont versés dans la cuve.

Deux cuves de 12 litres chacune, équipées d'une vanne de sécurité gaz, qui permet de régler la température entre 120°C et 190°C. Sécurité garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur pilote et par un thermostat de sécurité à réarmement manuel.

Cuve en acier inoxydable avec bords arrondis inclinés vers le trou de vidange.

L'huile s'écoule de la cuve par un robinet.

Paniers en acier recouverts d'une couche de matériau protecteur et couvercle de cuve en acier inoxydable fournis en dotation.

Baie pouvant recevoir un conteneur en acier inoxydable pour recueillir l'huile.

Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 avec cuve soudée en acier inoxydable AISI 304.

Finition du plan de travail découpée au laser pour une adaptation "tête à tête" et une fixation de liaison.